Saturday, August 10, 2013

沙梨酸梅愛心果汁





像我這樣的浪子,還真的會有想家的時候
長大后才知道,在家的感覺是如此的美好!

不過一旦有時間,我還是會抽空回家的

家實在太美妙了

這幾天在家的日子,好滿足
相信每個人的家都會擁有著這樣奇妙的感覺
情不自禁的愛上它


在家這幾天,我都一直充當小廚,因為我媽是大廚,哈!
一直煮些我喜歡吃的東西,連續三天我都在炒墨魚了
不過是不同味道不同醬料的方式來炒它
結果,還是好美味,雖然比不上飯樓的技術
但是很有家裡的味道


今天心血來潮,剛巧我家門外種的沙梨也結果了
果汁機,酸梅,全都有......萬事俱備只欠我這個東風
所以就來DIY,沙梨酸梅愛心果汁


首先我把沙梨的頂部先切一小片



然後把沙梨洗乾淨,不過我怎麼洗它還是長個樣子
心想算了,原汁原味,我也不想削皮破壞它的維他命
據說很多水果的維他命都來自它的皮

反正家裡種的,也很天然,沒加什麽農藥的!就這樣自然好了!


我家這台萬能機終於排的上用場了
什麽東西都能攪,吃的,喝的都可以,而我總是拿它來攪面膜的番茄,土豆等
之前我老媽就一直說人家隔壁鄰居的果汁機很好用
連種子都能攪到看不見,一點都沒果子渣

其實她說到那麼好,還不是想要說服我老爸給她買,哈!

買回來了什麽渣都有,但是種子是看不見啦!
對她來說,平時煮菜要用到的辣椒醬,這架機器攪到還不錯的說

故事完畢!

我把沙梨放進了果汁機,外加了三粒的酸梅
我是比較愛吃酸的食物和果汁,所以口味比較重了點
不過平時只要放兩粒酸梅就可以了



任何酸梅都可以,不過這類型的酸梅會比較有味道哦!



我放了一點的水和冰塊,通常適可而止,而我是靠了我的感覺。哈!
放了冰塊,會比較解渴和清暑 這是我老爸說的

這果汁還是我老爸的最愛,所以他放工回來我馬上給他遞上一杯




在我去檳城之前,我是完全不會欣賞這類型的果汁
它的味道太濃烈了,我不是那麼喜歡
不過,慢慢的,開始愛上了!很多時候一回生二回熟

好一杯冰涼解暑的果汁,沙梨酸梅愛心果汁完成




照片美中不足,不要見怪哈!







Wednesday, August 7, 2013

我在柬埔寨,十個人的影子





索里大家,這篇拖了大概有七個多月了,原來還有不少朋友問了怎麼少了更新,其實最近的我開學了,再加上平時上完課,就趕去上班了,有點忙。現在,我回來了

說真的,柬埔寨還真的名副其實,簡單的城市,沒什麼高樓大廈,到處都是綠油油的稻田,給了我一種快樂無比的感覺,他們的生活我能想像是多麼的簡單,有時候,簡簡單單卻是每個人想追求的。然而不是每個人,能輕易的做到,沒有網絡的日子,你們接受得了嗎?科技的進步,人與人之間的關係越來越疏遠了,就連和家人朋友吃個飯,也要不停的翻查手機,人啊人,要反省咯!當然包括我在內!


我一直很想去看看外面的世界,終於有機會啦!一次機緣巧合,這次的旅程再次和曉林同學,一起去遊玩!對於他們的認識,又加深了!爲什麽會選擇柬埔寨?一來是機票便宜,二來是想體驗樸素國家的生活方式。對於我這類型的窮人,去繁榮的國度,我肯定會傾家蕩產。這小小的國家,也能體驗到很多馬來西亞體驗不到的風俗與習慣!不要身在福中不知福!


  第一天


坐了大概兩小時的飛機,終於到了柬埔寨的首都,金邊!一下機大家就買了電話卡,以方便聯絡大家。果真,十個人的旅行,還是會有走散的時候。這時,電話卡就派得上用場!哈!由於Wei Han他比我們九位早一班機,所以我們還是先回旅店找他。接著,邊走邊吃,就過了一晚上。

 第二天

我們一早就出發了,用了大約五小時的車程,我們十個人來到了柬埔寨的另個城市 - 暹粒。用了一個多月做的筆記,終於派得上用場了,我們也來到了吳哥窟王朝!所以說,背包旅行還真的要安排好,能節省時間之餘也能玩得充足!年輕就是要這樣玩

還有那段車程,簡直就是難忘得不得了!對吧?我的旅伴們?
簡直就比當時超轟動的大叔騎馬舞還來得震撼!哈!




對於這個到處都是沙粒塵土的地方,我學會了珍惜自己的國土!甚至有些人會因為來到這風沙滾滾的城市而感到厭倦,但無法改變的,這就是他們的生活,而我們能做的就是珍惜包容寬恕,要多處為別人著想這裡水源其實不怎麼乾淨,所以司機都有提供我們礦泉水,而且到處都是小販,還有兜售明信片的小孩,小小年紀的,就得出來挽食。有時候,還真的覺得自己太好命了,身在福中不知福!



吳哥窟的入門票分為:一日卷 - 20美元三日卷 - 40美元,還有七日卷 - 60美元,要購買了票才能進入這些大大小小的廟宇。對了,那裡使用的都是美金。對於吳哥窟,是位於在東南亞的柬埔寨,過去曾被淹沒在叢林中,消失了好幾百年,直到19世紀才被一位法國人發現。而且柬埔寨背後還真的有段辛酸的故事!



























世界文化遺產之一,吳哥窟,我們來了!十個人的影子,少了三個?哈



照片的這位小子,名叫阿song,超愛自拍的一個靚仔。和他的巴迪一起時說的話特別幽默搞笑!還有謝謝他幫我拍了很多很漂亮的照片,當然我的相機了也儲藏了不少他的靚仔照。不是亂講,他還蠻帥的,最重要的是他還單身,哈!有興趣的,請聯絡!哈!


 很有味道的一張照片,加上擁有歷史的建築物,當我們同在一起,是多麼美好的一件事。好好珍惜當下吧!



這些不會說話的建築物,卻吸引了成千上萬的旅客來探訪,奇怪是唄?哈!





很多古跡都被歲月摧殘去了,剩下的大家要好好珍惜囖




拿相機那位是我們裏面的專業攝影師 - keechen。第一次見面時他就向我介紹他是keychain。不過,他對他自己的要求簡直就是嚴苛!要求完美專業!拍了那麼多張美麗的照片,滿意的竟然只有幾張!我還蠻欣賞他對自己的那份要求。有要求才會完美!但人就是不完美才會完美?矛盾唄!

做好自己就好!



傍晚時分,我們來到了Tonle Sap 洞里薩湖欣賞日落。Tonle Sap是東南亞最大的活水湖,之前在網上看了很多對著湖不好的影響,說什麼詐騙集團很多!其實,不妨去看看那水上人家的生活,其實蠻值得的。至於什麽詐騙集團,都還好而已!只是沒想到我們的船長竟然是一個十歲的小孩!



那裡說不上美也說不上浪漫,但就是可以讓人很放鬆很自在的那股力量!


在Tonle Sap的商店兼餐廳上,一群好朋友,哈!畢竟相處了四年。畢業了,有沒有不捨得的感覺?
左邊第三位數起直到第五,他們竟然是中學同學!世界真是小 



湖上最有名的就是一間水上餐廳兼商店,除了欣賞日落外,還有鱷魚和蟒蛇讓我們觀賞!那裡的小孩抓著蛇到處走,我還真的捏了一把冷汗!切記千萬不要在那店裡吃東西,因為他們是用湖裡的水來洗碗碟的。如果想洗洗腸胃,那倒沒關係,不妨一嘗!


 第三天

來到了Angkor Thom大吳哥城,它有五個城門,南門的保存狀況最好,其它的城門的雕像大都數都被砍掉頭部盜走了,所以司機們都會讓遊客先下車然後步行到門後。南門前方的橋上,兩旁均有雕刻精緻的善神還有阿修羅(惡神)。善神面貌慈祥,而惡神面目猙獰。



城內的巴戎寺Bayon Temple,文化古跡的風貌,而且這裡總共有54座高塔,上面每一座高塔都是Jayavarman VII 的面相,是不是很壯觀呢?








廟裡的仙女,個個都不一樣,但個個卻手工精緻!微微的笑容,還真的很像仙女下凡!想必以前那繁榮的王朝時刻,這些雕像一定會更迷人




那裡還有個著名的雕像 - 高棉的微笑,拍照還需要排隊,而且人超多!有興趣,可以去google找找!




他是Yong Siang,他們裏面的大哥大,人很有禮貌還很大方,而且他也是和我一樣用左手寫字的哦!恕我有這樣的怪癖,我每次看到有人和我用同樣的手寫字,我總是會很surprise的,哈哈!我是怪咖 


我不知道爲什麽他們要堆著那些石頭,把大大小小的石頭堆積起來,不過還真的有另一番美感
如果你知道答案,記得告訴我!


我和我的曉林。這幾天里,還真的很累,看!我們的臉都腫了,頓時間,我好想捏自己那團肉肉臉



十個人的影子里,只有我一個女生,有時還真的很尷尬的。哈哈,幸好大家都很隨和,應該也沒把我當女生來看待吧?誰叫我平時那麼粗魯!


有些廟宇的狀況還是不怎麼好,有些還是在維修,而且有些地方還是有地雷的,所以要很小心!一不小心猜個地雷,你就完蛋了!之前要去那裡的時候,很多人勸我不要去,很危險。但我就是好奇,想去探索不一樣的地方。最終,我還是完完整整回來了!閻王要你三更死,誰敢留你到五更,我總是抱著這樣的態度去做任何一件事,所以每一次都不想後果的衝,當然有時還會有受傷的時候。



到處都是看不懂的文字,很特別!猜想以前的生活一定很簡單又而快樂!現在要求越來越高,我們的生活卻是如此不簡單!城市化的可悲!可是如果不城市化,卻是人類的可悲!


Wei Han給我的感覺,就像個陽光男孩,愛運動的男生。最重要的是,他很有禮貌很謙虛,難怪他會找到那麼美的女朋友!心地好,比什麽都還要好。開始對他讚不絕口了。哈哈!

不要誤會咧,我純粹是欣賞




在吳哥窟裏面,我們只待了幾小時,都只是匆匆而過,可以說是走馬看花。如果真的想認認真真的瞭解它,恐怕要呆個三五七天,才能融入它的世界!那裡的廟宇,還真的是博大精深,美極了!可想而知,以前輝煌時期,是多麼的壯觀。以前的人,還真是偉大。



這棵沒花沒樹葉只有樹幹樹枝的怪樹,什麽名堂?



 第四天

起早八早的起床了,看日出去了!貼心的民宿老闆娘,還弄了便當讓我們帶過去吃!在小吳哥窟很清楚的拍到了倒影,但我miki還真的是殘舊,好不爭氣,真想upgrade一個大紅回來!





越想越不對勁,以前的architecture竟然不輸給現在!很好奇究竟他們是怎麼做到的....實在太壯觀了


I love Cambodia!! Opppss, we love Cambodia 



結束了暹粒之旅,明天又要回去金邊。這趟旅程,還真的讓人疲累。




 第五天

終於又回到了首都金邊。對了,那裡的人超健康的,到處都看得到未來林丹,未來李忠偉。
有點小肚腩了哦曉林,哈!是時候減肥了!




很巧的在我們去的季節,遇上了柬埔寨前國王去世,也見證了那裡的風俗,原來他們人民真的好愛國!





身為馬來西亞人民的我,還真的覺得慚愧,哈哈!沒辦法,如果你是大馬人你會徹底明白我的心聲






 第六天

不知不覺在柬埔寨已經第六天了,據說在柬埔寨,蛇代表著神聖的保護神,當地人稱為‘那伽’!在吳哥窟的入口處都能看到五頭蛇或七頭蛇的蛇神雕像



我帶著了沉重的心情,來到了金邊的萬人坑。萬人坑紀念館高聳的佛塔裏面裝滿著死難者的頭骨,祭奠是必須赤腳以表示尊重。來到了這個地方,還真的讓人心寒,也讓我有了想瞭解更多更多這裡的歷史。這的確是一段悲慘而又令人憤怒的一段慘不忍睹的歷史,在這3年8個月22天,每一天都是在殺人中度過!

更多詳情 : 紅色高棉



插一多鮮花,禱告一分鐘,以表示敬意!




第二個被發現的坑,估計450名受害者!




目前在柬埔寨已被發掘的萬人坑已超達20000個!!!



我為它命為無情樹,在它身上的確死了不少的人命。最讓人心痛的是,這棵樹竟然專門用來摔打小孩或嬰兒。方式簡單而粗暴,就是把他們甩到死為止。婦女們在死之前被強暴,然後蒙上雙眼,一絲不掛的遭重棍擊斃。紅色高棉爲了節省子彈,殺人的方式大多數是使用棍棒或斧頭。在那時候,能被一槍打死的,是幸運了。




萬人坑附近的樹木或泥土周圍,還很明顯能看見破碎的衣服和碎骨。
聽說,還有很多還沒發掘的尸骨等待著去發掘!這只是一小部份,紀念館里實在裝不下這些骨頭了!


紅色高棉留給世人也是是一個無法解答的問題。爲了美好未來而奮鬥的組織,在現實中卻違背的當初的目標。越走越遠,而到了無法收拾的殘局。



患難死者們留下的衣服。我莫名有一股憂傷的感覺!這些難道就是所謂紅色高棉要的正義,獨立嗎?




頭都碎成這個樣了。想之必定很殘暴!


仔細一看,我在骨頭里看見了,子彈所留下來的痕跡和缺陷!這一切一切,還真“ 謝謝 ” Pol Pot,被稱為殺人王和暴君的紅棉領導者!據說,他在自己臨終前,對於自己所做過的一切毫無悔意,他說他所追求的是共產主義理念,而不是殘殺人民。這樣的革命,你要嗎?

從紀念館出來,心情還是平衡不來,這簡直慘不忍睹!人類歷史上又再一次好心辦壞事!當初要革命,創造美好的國家,是真的要如此的殘暴嗎?這讓我想到了法國大革命的Jacobin Club。爲了達到革命的目的便可以不折手段的理念,剝奪他人的生命,這些對他們來說都是正義之舉。這些錯覺,導致很多無辜的人喪失了寶貴的生命。




這裡是 S - 21 犯人集中營,從紀念館出來的下一個必去的景點。從學校變成了犯人集中營,關押的都是政治犯以及親屬們。難聽一句,進的來出不去,這集中營先後處決了接近兩萬人,最後生還者只有七人曾經有個生還者很生氣的責問:事到如今,有任何人承認過那兩百萬人的被殺是一個錯誤并為此誠摯道歉嗎?有任何將軍或兵士沉痛思過嗎?要如何相信和平呢?他們甚至不承認這是一個錯誤,又如何祈求他人的原諒?






集中營的犯人由柬埔寨全過選送而來。不僅一般犯人,甚至與黨內最高的領導層也難逃如此悲慘的命運。罪名千奇百怪,可以被懷疑成美國CIA派來的間諜,也可以是越南或其它國家的走狗。据说,這間房間是用來關當時黨內的高層或是政治犯,而且嚴行拷打,逼他們認罪。

這裡的規則,不認罪是不被接受得。



犯人的家屬也會被牽涉在內,甚至各項慘不忍睹的酷刑等著被侍候。


原本的教室被改成一間間的牢房,一間一平方尺不到的牢房。通常犯人會被折磨而死,通常犯人活不到兩個月就會活生生的被折騰致死。這間牢房主要是關一般的囚犯。


總覺得這面牆的背後有段辛酸的故事!也許是被折磨的次數?我不曉得了。



集中營的前身是一所學校,充滿希望的地方。卻在1975年被改造成了集體處決中心,把學校里面有的五棟樓改成密密麻麻的小牢房!




犯人到達集中營,必須照相存檔,之後脫掉所有的衣物進行檢查。去掉所有能自殺的物品,就把他們帶回小牢房,等待審問。審問過程中犯人會遭到毆打,電擊,熱絡或懸吊等的酷刑折磨。甚至某些犯人會被刀子砍傷或用塑膠袋悶住頭部,或是指甲被拔掉後在傷口上倒酒精。儘管會有很多犯人因不能忍受折磨而死亡,但紅色高棉并不鼓勵過快殺死犯人。




可想而知,被關進去的人,他們的生活是極端血腥。在裏面,犯人的健康是不會得到保障,所以他們很容易得上皮膚病。犯人基本上是不會得到任何治療,因為集中營裡的醫生并不會為病人治病,他們的任務是讓犯人能夠繼續接受審問。



原本應該充滿歡笑聲的學校,如今全面目全非。



紅色高棉將學校這里的一切圍了一層又一層的電網,防止犯人逃脫。

紅色高棉的Pol Pot,他的一生就充滿了兩面性,出生富裕家庭,卻走上了革命之路。他待人溫和有禮,卻手段殘暴。他外表慈祥,性格卻剛愎自用。多虧了他,才有今天的柬埔寨。



結束了特色旅遊,再見了紅色高棉。我們回到了人潮洶湧的街上,還逛了道地的市場。主要是品嘗當地的食物!說真的,市場很簡陋,沒像我國的市場那麼繁榮!不過,這正好顯示了他國的特色。

試問,現在有幾位年輕人還會去逛巴剎?


回了旅店,休息一會兒又跑出去了。畢竟最後一晚了嘛,當然不能蹉跎這寶貴的夜晚!




最後一個晚上了!我們到了當地其中之一的賭場,曉林說他要小賭怡情一番




柬埔寨,是一個受了傷了國家。就和歐洲的波蘭,擁有著差不多的遭遇。在二戰時,波蘭被德國蹂躪,又被蘇聯施加淫威。這兩個國家的遭遇,都是值得同情的。還沒來柬埔寨之前,真的對它毫無印象。只是偶爾會在電視節目上瞭解了一點,但卻沒怎麼深入。這趟旅程,體驗了很多不一樣事情,我的經歷又累計了不少。漸漸的覺得,生命很可貴。以前的人,想簡單的生活,卻被如此殘忍的對待。而現在的我們,卻身在福中不知福。如果沒去柬埔寨,我想我的生活不會如此完美!

去過眾多旅程當中,我還是比較柬埔寨的樸素與天真的小孩 


終於一口氣寫完了!不用再留在我的draft了。要去柬埔寨游玩的朋友,可以pm我详情 



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